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パン に参加中!
先日、地元のイタリアンZACCHIで教えてもらったHARAPEKOPANに行ってきました。
ごく普通の一軒家の一部を改築してお店にした小さな小さなパン屋さん。
おそらく奥様がパンを焼き、旦那さんが手伝っている感じです。北山田のパン屋さんコトリ山ベーカリーに雰囲気が近いかもしれません。
ただ、ここのお店の一番のポイントは週1土曜日のみの営業ということ!
ベーカリーを営業しているというよりも趣味のパンを売っている感じでしょうか?
ただ、味は趣味どころか、そんじょそこらのパン屋さんでは歯が立たない程の味。オーガニック素材を基本とし、味にも素材にも相当こだわっています。
順次焼きあがっては売っていくようで、店頭で売ってる種類は5〜6種類程度。 当然時間帯によっては売っているものが違います。パン以外にもケーキも売っています(主に15;00以降)。

本日買ったのは

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手前左側から
レーズンパン モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなど様々な種類のオーガニックレーズンが入っているレーズンパン。ちょっとびっくりするくらい美味しい!

その右側がグリーンオリーブとフェンネルのチャパタ。石臼挽きのオーガニック、セモリナ粉で焼き上げているそうで、塩気もちょうどよく僕が好きなハード系パンです。

奥の左側がバナナケーキ。
たっぷりのバナナとアールグレイの風味が美味しい。
これは妻が喜んでましたW

その右側が、おっきなコーンと枝豆のパン。とうもろこし粉が入った生地にバター醤油で炒めたコーンと旬の枝豆がたっぷり。これもとってもとっても美味しいパンです。

メール予約で取り置きもできるので、店頭に並んでいる種類と数は少ないです。
予約できないものもあるようなので、訪店する時間によっては、買えるものもあるようです。
ただし一度に数を作らない(作れない?)ようなので、どうしても欲しいものは予約して方がベターなしょうです。

こちらにお店のブログもありますので、ご覧になると雰囲気わかると思います。

8月は全土曜日営業しないそうなので、ご注意を!
おそらく、厨房が暑くて厳しいのかな???

来週が夏のラスト営業なのでもう一回行ってみようw