Leo's Lifestyle

物欲と食欲にまみれた、自分自身のライフスタイルを日記につらつらと書き連ねていくつもりです。 結構、多趣味で(浅いですけど・・・)、料理、レシピ、ファッション、ランニング、写真やガジェット情報などなどのネタを紹介します。

タグ:梶ヶ谷

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愛すべき地元梶ヶ谷に中華の新店ができたので早速(ちょっと遅いけど)行ってみました。
以前鬼うまラーメンのあった所にできたのが「鶴軒(カクケン)」です。
外観はこんな感じ。

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店内はおそらく鬼うまラーメンを居抜きで借りていると思います。
鬼うまラーメンも10年以上行っていないのでw、正直わからないのです。。。。。

チャーハンが美味しいと飲み屋の常連さんに聞いたので、オーソドックスに焼き飯と餃子をオーダー姉妹た。

お店は中国の方が自分で経営されているようです。厨房は普通に北京語で話していました。

しばし待ってまずは焼き飯が登場!

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解説の為にアップもw

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ある意味衝撃だったのは焼き飯が本当に焼き飯だった事w
見るとわかると思いますが、ごくごく少し豚肉が入っているようですが、基本、ご飯、長ネギ、たまねぎ、卵以外の具はありません(食べていてお肉は感じなかった。写真拡大して肉の存在に気づく)w
本当に焼き飯なんです。チャーハンではないのです。
味付けもシンプルに塩、胡椒、醤油、ちょっと化調も入っていますが、胡椒の量が半端なく、胡椒の味で塗りつぶされている焼き飯です。でも、不思議な事に以外と悪くないw
美味しいか?と言われれば、正直イマイチ何ですが、不思議と嫌いではないのです。
それなりにバランスが取れていいるのかもしれません。
ただ、ここまで具が入っていなくて、680円は高いかな・・・・・・・。

続いて餃子

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まあ、これは普通でした。最近は餃子が美味しいお店が多いので、ちょいと厳しいかな?

中国人のお父さんが一人で調理しています。他には八宝菜とかエビチリなんかもあります。

メニューはこちら

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普通の一品料理も一度食べてみたいと思います。
まだ、開店したばかりなのでこれからどんどん良くなるかも?
正直、美味しいとは思わなかったのですが、イマイチ憎めないのです。
おそらく、店主のお父さんが真面目に作ろうとしている気持ちを感じるからかな?

もう少し経ってから再訪してみます。

ごちそうさまでした。

後日訪問した、
梶ヶ谷の中華の新店「鶴軒」に行ってみた その2はこちらから

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相変わらず、梶が谷の名イタリアンZacchi(ザッキ)にはちょくちょくお邪魔しています。
最近、新メニューが加わったので久々にブログを書かせていただきました。

旬の野菜や魚介類を使ったパスタはシーズンごとに新メニューが加わりますが、今回の新メニューはチーズ!それも僕の大好きな ブッラータという高級モッツァレラチーズ。
水牛のモッツアレラを細かく刻み、そこに生クリームを加え、それを薄く伸ばしたモッツアレラで包むという、手間がかかり、さらに鮮度が命で、日持ちがしないモッツァレラチーズなのです。
ちょっと前までは中々輸入も難しかったのですが、最近はチーズ専門店でも偶に見かけるようになりました。

まずはこ紹介

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このようにサラダ、特にトマトと合わせて食べるのが主流です。塩とオリーブオイル、お好みでブラックペッパーを振っていただきます。
こちらのは小ぶりなブッラータなのでブラッティーナという種類になりますが、大きさだけの違いでブッラータと一緒です。
いやー、美味しい。ブッラータがコンスタントに食べる事が出来るのは本当に幸せ。
ますますザッキに行ってしまいそうw

ブッラータ以外も勿論ご紹介しますよ。

この日のトップバッターはこの時期にしか食べる事ができなしズッキーニの花のフリッター。
花ズッキーニにモッツァレラチーズとアンチョビを詰め込んでフリッターにしたものです。
とてもオススメですが、花ズッキーニが採れる時期が非常に短いので、次はいつ食べる事が出来るやら?

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2品目がブッラータで3品目が、これも最近のお気に入り、イタリアンサラミ

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この生サラミも格別の美味しさ。こちらもオススメです。

そしてパスタも旬の素材を使った一品

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地元産のそら豆とパンチェッタのトマトソースパスタ。

こちらも文句なしの美味しさです。

この日もビール、ワイン、グラッパと飲んで大満足なディナー。

ご馳走様でした。


 

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超、地元のお店、串焼きてづか。

初めて伺った時は正直、印象がイマイチだったんです。
ただ、何となく気になり何回か行くうちにハマっていますw

梶が谷の駅から鷺沼行のバスに乗り上野川で下車。
歩くと30分近くかかります。

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赤い看板が目印。
恐らくほとんど家族で営業されているんだと思います。名前は多分手塚さんww
結構なお年のお父さんを筆頭に、顔が似ている方が何人もいます。
知り合いからの情報によると5、6人いらっしゃるお店の方で二人だけが手塚さんではないと聞いたことがありますが、真実は知りません。

この日は寒かったので最初から熱燗(写真はなし)。
2合徳利(大政)をいただきました。

最初は刺身
当然タン刺し。

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いやー、綺麗な色です。ちょっとコリコリしていて固い時もありますが、噛み締めると旨味がで続けます。にんにく醤油で食べるのです。
最初はこの固さがイマイチに感じたのですが、部位によって多少固かったり、霜降りだったりとその時その時で食べる感じがやや異なります。それも通っていると楽しみになりました。

続いてが秘密兵器、炙りレバー

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もう、生レバーは食べれないので、さっと炙ったレバーを出してくれます。表面がパリ、中がトロッと最高の豚レバーです。
今はこれに夢中です。

そして、串焼きを3本オーダー、シロ、カシラ、ナンコツを塩で

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うーん、たまらない。これで1本90円だからね。
安い、旨い、言う事ない!

そして初めて頼んだのがこれ

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牛スジの煮込み。
これがまあ、とろっとろで。
臭みもなく美味しいです。

もつ煮込みは、このお店のはかなり臭いが強烈なので(それがいいそうです)、僕は正直苦手ですが。

まだ食べてなくて気になるのは、ハチノス。
今度食べてみます。この店で最も高いレンジの800円ですから。
美味しいでしょうw

また、通いたくなって来た。

ご馳走様でした。


 

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地元梶ヶ谷の愛すべきイタリアンレストラン、ZACCHIに。この週は麺類がランチで続いていたので、いつものように前菜盛り合わせとお肉が魚で行こうと決めていました(笑)

まずは前菜から、最新のiPhone7Plusにて撮影。確かにレンズは明るくなり綺麗に撮れます。デジタル的な色味は強いですが。
まずは薄焼きのオムレツとフリット


お次はハムやカルパッチョなどの盛り合わせ


そしてメインは肉、それも牛肉!(笑)
アンガス牛が美味しいというので、タリアータでいただきます。こちらでタリアータを頼むのは初めて、期待してしまいます。

食べれますよね?と、店主の野崎さんが言うので勿論と当然の返事。


大きな塊が焼かれています!
いやー、ますます期待が高まります。

そしていよいよ登場。


いやー、肉も美味しいし、何しろ焼き方が最高!レアの仕上がりがたまりませんぜ。

この日も満足!
ビール、ワイン4杯(笑)飲んで5000円チョット。

ご馳走様でした。


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ここの所忙しく、全くと言っていいほど外食できてない日々が続いていたのですが、久々に早く帰れたので、地元のイタリアン「ZACCHI(ザッキ)」に。
最近は人気も鰻登りでw 遅めギリギリに行くと食材なくなっている時もあるので、電話で予約して方が良いかもです。

いつものようにハートランド飲みながら前菜盛り合わせをオーダー。

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この一皿だけでも満足してしまう!
生ハム、フリット、タルティーヌなどなど。いつもいつも満足です。

お昼にパスタを食べたので、美味しいそうな真鯛があるそうなので真鯛のオーブン焼きをオーダー。
白ワイン飲みながら待つと。

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大ぶりな真鶴の真鯛がドーンと登場。
新鮮な鯛がとてもとても美味しくてたまりません!

この日も大満足!

いつもいつもご馳走様です。
 

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