Leo's Lifestyle

物欲と食欲にまみれた、自分自身のライフスタイルを日記につらつらと書き連ねていくつもりです。 結構、多趣味で(浅いですけど・・・)、料理、レシピ、ファッション、ランニング、写真やガジェット情報などなどのネタを紹介します。

タグ:サマソニ

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「夏が来ーれば思い出す」というかこれを食べずにはいられないw

大井町ajitoの夏の定番 ”冷やしまぜそば(通称サマソニ)”がいよいよスタートしたと噂を聞きつけ行ってきました!!

お昼12時過ぎに着いた時には、待ちが3人。
そんなに待ち列無くてラッキー。
10分ほど待ち、着席し、更に10分ほど待って着丼。

今年のサマソニはこれ

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昨年より80円ほど値上がりしたようですが、そんな事はどうでも良いw
しっかり混ぜて混ぜて食べると。
「これだ !」っていう幸せ感と納得感が激しく口内、脳内を駆け巡る。

オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、生姜をベースとしたドレッシングで麺をいただきます。
所謂ヴィネクグレットソースに近い感じです。

途中からスィートチリソースをかけるのはお約束。

とてもとても満足。

やっぱり美味しい。

ご馳走様でした。
また、食べに行こう。そんで家でも作ろうw




 

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いやー、どれくらいぶりだろう?
半年近くご無沙汰してるかも?な大井町の創作麺の名店ajitoismに行ってきました。
最近、土曜日は午後からずっとジムでクライミングな為、珍しくオープン直後の11時にお店到着。これが大正解。
以前から人気店のajitoismさんですが、週末の混み具合は凄いことになっているらしく、僕が座ってすぐに満席。帰る頃には10人くらい並んでました。

本日のイレギュラーメニューは


なんと、冷やしまぜそば!
旧名サマソニの頃から愛しているメニュー!久々に来てサマソニに会えるなんて、なんと悪運の強いことでしょう(笑)
そもそも店に入った瞬間に、店主三浦さんに、サマソニ大盛りねって頼む前から言われちゃいましたが(笑)
オープン直後の11時過ぎに入ってほぼ満席状態だったので、当然出来上がりまでしばし待ちますが、これも楽しみ。三浦さんとちょこちょこ話しながら出来上がりを待ちます。
15分ほどで着丼したサマソニ2016ヴァージョン


相変わらずの美しい盛り付け。
ヴィネグレットソースをベースにしたドレッシングタイプのソースに絡めて食べるまぜそばです。


豚も肉厚!


唐辛子の赤もアクセント!


2016はトルティーヤがイン


フライドオニオンもいつも通り


そして、まぜそばですから絡めますよ


菅野製麺の太麺はつるしこつるしこ。本当に美味しい。


そして、味変グッズのスイートチリソース。


これがまた合うんだ!

大満足のうちに完食!
あー美味しかった!
ここ最近週末が忙しすぎて、店主の三浦さん首を痛めたらしく、やむなくしばらくは日曜をお休みにするそうです。
秋ぐらいには的に戻したいと言ってましたが、無理はしないほうがいいですよね。


大満足の土曜日。
やっぱりajitoismの冷やしまぜそばは最高!!



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ブログネタ
汁そば・油そば…スープOFF! に参加中!
久々の猛暑日!
こんな暑い日には冷たい麺が食べたくなるのは必然!!
ちょっ遠出して(そんな対して遠くないです)大井町まで。
なにやら今日はお祭りのようで、あちこちの通りで屋台が出ています。
暑くて写真取る気もなく・・・・・すみません。
そんな熱気?をそそくさと通り抜け、一路ajito ismへ。

ラッキーにも外待ちの列なし、中を覗いて奥様と店主三浦さんに挨拶しつつ様子を伺うと、一人待ちのみ!相変わらず読みが冴えてます。しかも本日のイレギュラーは冷やしまぜそば(旧名サマソニ)。
そんな名前を知っている人も少なくなってきたのかも?

5分ほどで着席でき「サマソニ大盛りでいいですか?」と奥様が。「勿論です!!!!」

ノンビリよーく冷えたお水を飲みながら待つこと8分ほど?で着丼です。

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言わずもがなの見事なヴィジュアル。
盛り付けが美しい、
ネギ、レタス、紫たまねぎ、ネギ、レモン。
野菜高いのに色々乗せてくれてうれしいな?
以前乗っていたクレソンは追加トッピングになってます。

ちょいとアップ

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あんまり変わらないかw
作法としてはよーくここから混ぜ込みます。

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下に溜まっているヴィネグレットソースを掻き出しながら麺をいただきます。

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あっ、レモンも絞ってね!

一口パクっと食べると!!!! うーん美味い!美味いとしかいいようがない。
オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ビネガーが渾然一体として美味しさを作り上げ、何とも言えない美味しさを作り上げます。もー、麺を食べるのが止まらない!

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ajitoは豚も美味しいんだよね、脂も美味しいんですよ。
半分ぐらいいったところで、味変アイテム投入!!

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スイートチリソース。
これがまた合うんですよ奥さん!

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当然、更に混ぜ込むわけですよ。
甘さと、ピリ辛の二重奏!
ここでしか味わえない世界!

ラストスパートで一気食い。

うーん、満足満足!

今年は2回冷やしまぜそば食べられたな。
うーん幸せ。
夏の間にもう一回は食べたいかな?
頑張って行こう。

帰るときには10名ほどの列が・・・・・
相変わらずの人気店ですね。

ごちそうさまでした。



 

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ブログネタ
ラーメン に参加中!
自分にとっての夏の風物詩ともいうべきもの。それが大井町の大人気店ajitoismの創作冷やしまぜそば(旧名サマーソ肉)。
この日もたまたま訪問した時がお客さんの谷間で、待ち時間なく座れるラッキーぶり。
帰る時には6人くらいの待ちになってました。
あまりに暑いので、まずは


ビール飲みつつ、太麺なので少し茹で時間かかりますが、出来上がりを待ちます!


相変わらずの美しいヴィジュアル!
様々な食材の高騰で大変だけど、野菜の種類を調整しながら値段は抑えているそう。嬉しいよね、そういう気遣い。

混ぜて混ぜて、ぐいっ!


ドレッシングのヴィネグレットソースがベース。麺とソースの絡まり具合がたまりません。
究極の味変アイテムがこいつ。


スイートチリソース。
これがまた旨い。
そして、これがないと完成しない。

入った時は空いていたので、店主の三浦さんと、珍しくまったり会話。
最近はチョクチョク行けなくなったけど、また行きます!


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