移転したから一回しか行ってませんが、大井町の「のスた」に久々に行ってまいりました。
お目当ては細麺の塩です。
移転直後は太麺のみの提供でしたが、今年になってから?細麺もスタートしたと聞いて早速行ってまいりました。
オーダーは細麺の煮豚増しw 脂がすごそう。脂質制限しているんだけど本当はw
この豚のボリュームですよのスたは!
こってりのバラ肉を柔らかくとろーり煮込んでます。
まずは細麺をずずっとすすり
ピンとずれててすみません。
コシのある加水率低めの細麺。生姜が効いたスープとの相性もバッチリです。
以前から見ていると鶏のもみじとボンジリの鶏油たっぷりのスープは変わらず。
でも少し味は変わったかな?
個人的にはのスたの細塩ではなく、らずんばの細麺塩が好きですが・・・・・
わかる人にはわかると思いますが、普通の人は何を言ってるのか?って感じですが気にしないで下さい。
豚も少しテイストが変わったかなー。移転前との比較ですけど。
でものスたらしさは相変わらず、山中さんも相変わらずブレてない感じ。
こってりガツーンが好きな人は是非!
健康志向な方はやめた方がw
最近はラーメンでもヘルシーな方が好きですが、たまに食べたくなる中毒性がこの店にはあります。
今度は太麺チャレンジしなきゃ(ポン酢かな?)
ご馳走様でした。
太麺醤油の記事はこちら
お目当ては細麺の塩です。
移転直後は太麺のみの提供でしたが、今年になってから?細麺もスタートしたと聞いて早速行ってまいりました。
オーダーは細麺の煮豚増しw 脂がすごそう。脂質制限しているんだけど本当はw
この豚のボリュームですよのスたは!
こってりのバラ肉を柔らかくとろーり煮込んでます。
まずは細麺をずずっとすすり
ピンとずれててすみません。
コシのある加水率低めの細麺。生姜が効いたスープとの相性もバッチリです。
以前から見ていると鶏のもみじとボンジリの鶏油たっぷりのスープは変わらず。
でも少し味は変わったかな?
個人的にはのスたの細塩ではなく、らずんばの細麺塩が好きですが・・・・・
わかる人にはわかると思いますが、普通の人は何を言ってるのか?って感じですが気にしないで下さい。
豚も少しテイストが変わったかなー。移転前との比較ですけど。
でものスたらしさは相変わらず、山中さんも相変わらずブレてない感じ。
こってりガツーンが好きな人は是非!
健康志向な方はやめた方がw
最近はラーメンでもヘルシーな方が好きですが、たまに食べたくなる中毒性がこの店にはあります。
今度は太麺チャレンジしなきゃ(ポン酢かな?)
ご馳走様でした。
太麺醤油の記事はこちら