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日曜日のうちごはんは、オーソドックスな感じで。
メインはローストポーク。
最近作ってなかったので久々の復活。
オーブンでじっくりローストして、しっかり休ませ、肉汁を閉じ込めたのがこの子。
しっかり中はレアで。
付け合せは三種類。
ガーリック ハーブポテト。
のらぼう菜の辛子和え。
手作りメンマ
後はイワシの刺身、アサリの味噌汁、ご飯。イワシが安くて身厚でとても美味しかった!盛り付けの見栄えがイマイチだったので写真はカット(笑)
豚肉以外は春の旬の食材が満載。
ご馳走さまでした。
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